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| 季節の香り料理 |
| 2005年 |
| ■イトヨリの木の芽焼き 豚シャブの香味あえ |
| 季節のどんぶり料理 |
| 2005年 |
| ■ビビンバ丼 |
| 2004年 |
| ■春寄せ丼 | |
| ■エスニック丼 | ■トンプラ丼 |
| 季節の麺料理 |
| 2004年 |
| ■大根と水菜のあっさりチャンポン |
| 2003年 |
| ■春寄せ爽やかうどん | |
| ■エビと夏野菜のピリ辛ビーフン | ■きのこにゅうめん |
| 鳥山先生の季節の料理 |
| 2003年 |
| ■松風・旭昇玉 |
| 2002年 |
| ■蕎麦の信田椀 | ■田楽いろいろ |
| ■とうがんの冷やし鉢 | ■富貴寄せ揚げ |
| 2001年 |
| ■手鞠寿司奉書巻き | ■春彩ずし |
| ■冷たいスープ | ■柿釜柚釜 |
| 2000年 |
| ■まっ茶さくらきんとん | ■春菜和え |
| ■水飯 | ■柚香焼き吹き寄せ |
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